Pistacchio, FdI presenta una proposta di legge: “La Sardegna può diventare protagonista della filiera”
Favorire la coltivazione del pistacchio in Sardegna e creare una nuova opportunità di sviluppo per il comparto agricolo regionale. È questo l’obiettivo della proposta di legge presentata dai consiglieri regionali di Fratelli d’Italia, con primo firmatario Luigi Rubiu. “Basta dipendere sempre dall’estero. La Sardegna può e deve creare le condizioni normative e finanziarie per favorire l’avvio della coltura del pistacchio”. Così Luigi Rubiu presenta l’iniziativa legislativa, composta da 11 articoli, che punta a sostenere la nascita di una filiera regionale del pistacchio.
Secondo i proponenti, la coltivazione del pistacchio nell’isola è oggi quasi assente, nonostante la crescente domanda del mercato. Il prodotto trova impiego in numerosi settori della trasformazione alimentare, dalla pasticceria alla gelateria, fino alla produzione di creme e preparati per la ristorazione.
“Occorre promuovere strategie informative sulle proprietà nutrizionali del pistacchio e sui prodotti finiti al fine di sostenere la domanda di produzioni regionali e nazionali. Questa è una grossa opportunità che la regione non può perdere e si chiede di porre in essere i vari interventi proposti a fronte di una spesa di 1 milione di euro per ciascuno degli anni 2026 e 2027, a valere sulla missione 16”, dichiarano i consiglieri
