Autunno in Barbagia fa tappa a Oliena: tre giorni dedicati al pane e alle tradizioni
OLIENA – Dopo l’avvio a Bitti, la 24ª edizione di Autunno in Barbagia – Gioielli da tramandare, tesori da custodire arriva a Oliena, dove da venerdì 12 a domenica 14 settembre le antiche cortes si apriranno ai visitatori tra cultura, enogastronomia e tradizioni.
Ai piedi del monte Corrasi e a due passi dalle sorgenti di Su Gologone, il paese celebrerà quest’anno il pane come simbolo di fede e comunità. Protagonisti saranno il carasau e i pani rituali, dal Pane de sas Animas al Pane de Santa Rita, raccontati attraverso mostre, laboratori ed esperienze dirette.
Il programma prenderà il via venerdì 12 settembre con l’inaugurazione della mostra Il Pane, memoria di un popolo e del laboratorio Innesti Urbani 2025, seguita in serata dalla tradizionale Serenada a sos Isposos. Sabato 13 settembre spazio alle cortes con artigiani, massaie e produttori, alla rappresentazione del matrimonio tradizionale Su hojuvìu ulianesu, degustazioni e show cooking dedicati al pane carasau, fino alla serata musicale in piazza Berlinguer. Domenica 14 settembre il calendario proseguirà con il seminario Il Pane, memoria di un popolo e un nuovo appuntamento con lo show cooking.
A fare da cornice, per tutte e tre le giornate, musica itinerante, canti e balli popolari che accompagneranno i visitatori nei vicoli del centro storico.
«Con Oliena, il circuito di Autunno in Barbagia mette in luce un altro dei suoi gioielli – spiega il presidente della Camera di Commercio di Nuoro, Agostino Cicalò –. Una comunità che accoglie i visitatori con il Nepente celebrato da D’Annunzio, l’olio d’oliva, l’artigianato e i saperi che raccontano una Sardegna autentica».
Sulla stessa linea il presidente di Aspen, Roberto Cadeddu, che sottolinea: «Questa edizione valorizza i pani tradizionali non solo con una mostra dedicata, ma anche con laboratori capaci di coinvolgere attivamente i visitatori: un modo per riappropriarci della nostra identità e trasmetterla alle nuove generazioni».
